Hai pemirsa, selamat datang di situs Resep kami, Jikalau Kamu sedang mencari resep Sop Ayam Lengkuas yang lezat ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Sop Ayam Lengkuas yang mantab untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sop Ayam Lengkuas yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Lengkuas yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sop Ayam Lengkuas enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Sop Ayam Lengkuas ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Sop Ayam Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Pas dapat surat cinta dari Mamah Cookpad tentang weekend challenge berbahan dasar ayam, keesokan harinya saya pesan ayam sama ibu tukang sayur, ehh baru dibawain Sabtu pagi tadi. Masih bingung mau dimasak apa. Lalu saya ingat, kalau ayah anak-anak akan pulang setelah dinas di Jakarta, jadi sekalian menyambut kepulangannya saya masakin sup ayam lengkuas ini deh. Rasanya pedes asem seger gitu, enak disantap saat cuaca mendung seperti sekarang ini😍😊 #WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat pembuatan Sop Ayam Lengkuas :
- 1/2 kg sayap ayam
- 1 lt air
- 4 buah tomat hijau
- 3 batang bawang daun
- 2 lembar daun salam
- 1/4 kg lengkuas
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdm gula pasir
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 1 batang kecombrang
- 1/2 bks masako sapi (boleh skip)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt merica bubuk
Adapun Langkah-langkah dalam membuat Sop Ayam Lengkuas adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ayam, rebus ayam sebentar lalu buang airnya, tiriskan.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat hijau, kecombrang, dan bawang daun. Bawang merah diiris tipis. Cuci bersih lengkuas, kemudian geprek. Ulek bawang putih, garam dan cabe rawit.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah tumis sampai harum, kemudian tambahkan bumbu halus, gula pasir, daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukan air, didihkan.
- Masukan ayam, aduk rata, tutup sebentar (5 menit). Tambahkan merica, masako, bawang daun, tomat hijau dan kecombrang sambil di aduk lagi, cek rasa. Biarkan sebentar sampai ayam matang.
- Siapkan mangkok, sajikan. Santap dengan nasi hangat selagi sop panas, emmh nikmat banget😘. Tomat hijau nya bisa diganti dengan belimbing wulung ya.
Makasih telah menggunakan resep yang saya bagi di sini. Harapan kami, resep Sop Ayam Lengkuas yang simpel di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan bagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Yessi dari Sekayu.
