Halo semuanya, selamat datang di halaman Resep saya, Andai Anda sedang mencari resep Soto Pangandaran yang top ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Soto Pangandaran yang mantab untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Soto Pangandaran yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Pangandaran yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Soto Pangandaran enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Soto Pangandaran ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Soto Pangandaran menggunakan 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Soto ini merupakan hidangan khas lebaran di keluarga saya. Rasanya beda dgn soto2 pd umumnya, dan menurut sy spesial dan legend.. karena jarang ditemukan. Ini resep keluarga saya. Silakan bisa dicoba yaa moms.. 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Pangandaran :
- Untuk kuah soto :
- 4 siung bawang putih (atau sesuai selera)
- secukupnya merica bubuk
- Kulit dan tulang ayam secukupnya (utk kaldu)
- 2 batang serai
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 4 lembar daun salam
- 1 buah honje/2 biji asam jawa
- 2 tangkai daun bawang
- 2 tangkai seledri
- secukupnya garam
- 1 bks royco ayam
- Untuk pelengkap soto :
- soun
- kecambah
- kerupuk merah
- bawang goreng
- suwiran ayam goreng
- kecap manis
- sambel soto
Berikut Langkah-langkah dalam menyiapkan Soto Pangandaran adalah sebagai berikut :
- Cara membuat kuah soto : ulek dulu bawang putih dan merica
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan bumbu yang sudah diulek tadi bersama kulit dan tulang ayam
- Masukkan serai, lengkuas, jahe yang sudah di memarkan, daun salam, honje/biji asam
- Didihkan sampai keluar kaldu
- Masukkan garam dan royco, koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun bawang dan seledri
- Untuk soun hanya perlu di rendam air mendidih selama beberapa menit sampai soun matang (disarankan jgn terlalu lama)
- Untuk kecambah bisa direndam dengan air mendidih beberapa menit, atau bisa juga hanya dicuci dengan air matang biasa tergantung selera
- Untuk sambel soto : rebus cabai rawit kemudian ulek kasar dan beri kuah soto serta sejumput garam
- Siapkan mangkok. Masukkan soun, kecambah, suwiran ayam goreng, kecap secukupnya, kerupuk merah yang sudah di remas, taburi bawang goreng lalu siram dengan kuah soto dan beri sambal soto. Soto siap disantap. 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagi di sini. Besar harapan kami, resep Soto Pangandaran yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Tira dari Batam.
