Hai pengunjung, jumpa lagi di website Resep bunda Ida, Jikalau Pemirsa sedang mencari resep Steamboat kuah tomyum yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya resep Steamboat kuah tomyum yang top untuk Saudara di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Steamboat kuah tomyum yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steamboat kuah tomyum yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Steamboat kuah tomyum enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Steamboat kuah tomyum ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Steamboat kuah tomyum menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ini lah klo doyan makan.. trus ketagihan.. tapi klo beli mulu gk nahan sama isi kantong.. mending buat sndiri.. seimbangkan rasa.. trus yg makan bisa serumah.. dan lebih hemat.. Hahahaa..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan buat menyiapkan Steamboat kuah tomyum :
- 3 liter air
- 250 gr udang besar
- 1/2 kg daging sapi tanpa lemak
- 1 bagian utuh dada ayam fillet
- 1/2 kg cumi
- 1 ikat pokcoy
- 6 lembar sawi putih
- 1 bungkus (6 pc) jagung muda (janten)
- 1 bungkus jamur enoki
- 1 kaleng jamur kancing
- 30 bh aneka bakso steamboat
- 10 bh cabai merah, belah 2 tanpa putus
- 10 bh irisan lengkuas
- 2 cm jahe, iris
- 3 batang sereh, geprek n potong 3
- 10 lembar daun jeruk purut
- 1 bh kincung (kecombrang) belah 6 : bisa di skip apabila tidak suka
- 3 sdm adabi tomyum paste
- 4 sdt thai boy tomyum paste
- 1/2 botol cabe bubuk (me: merk koepoe-koepoe)
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- 7 sdm kecap ikan
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Adapun Langkah-langkah dalam mengolah Steamboat kuah tomyum adalah sebagai berikut :
- Kaldu : Bersihkan udang dari kulit n kepalanya, kemudian sisihkan kulit n kepalanya yg telah di cuci bersih. Panaskan minyak goreng dlm panci untuk menumis kulit n kepala udang. Setelah berubah warna dan wangi.. tambahkan 3 liter air.. biarkan mendidih.. setelah agak berkurang air nya sedikit.. saring kaldu agar terpisah dr kulit n kepala udang.
- Setelah di saring.. masak kaldu kembali, kemudian tambahkan lengkuas, jahe, cabai, daun jeruk, sereh, cabai bubuk, kecombrang / kincung, kecap ikan, pasta tomyum adabi n thai boy, aduk rata kemudian cicip. Tambahkan garam n gula sesuai selera agar seimbang.
- Sembari menunggu kaldu tereduksi.. agar kaldu lebih mantap. siapkan bahan isian steamboat, Iris memanjang daging sapi tipis2 agar cepat matang saat direbus dlm kuah kaldu. Iris memanjang dada ayam. Potong2 cumi. buang kotoran pd punggung udang. Jagung muda belah 2. Potong2 sawi putih. Dan buang batang pangkal pokcoy. Belah2 aneka bakso2an steamboat. Belah 2 atau 3 jamur kancing. Bersihkan jamur enoki dan buang akarnya.
- Setelah kuah agak tereduksi dan rasa sudah pas.. n mendidih.. pisahkan isian bumbu2 tersebut dr kaldu, agar ketika memulai memasukkan berbagai macam isian steamboat tidak akan termakan.
- Kemudian.. masukkan isian steamboat ke dlm kaldu, mulai dr daging.. biarkan daging matang.. kemudian tambahkan bahan yg lain.
- Hidangkan diatas kompor gas portable.. agar lebih nikmat n seru saat memasaknya. Nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagi di web ini. Harapan kami, masakan Steamboat kuah tomyum yang gampang di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Yance dari Cirebon.
