Bagi pecinta pedas, Resep Tahu Sambal Balado hadir sebagai jawaban atas kerinduan akan kuliner yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, siapa saja bisa menyulap tahu biasa menjadi hidangan yang luar biasa nikmat.
Sambal balado, dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam, menjadi kunci utama kelezatan tahu sambal balado. Cabai rawit, bawang merah, tomat, dan bumbu-bumbu lainnya berpadu sempurna, menciptakan harmoni rasa yang akan membuat Anda ketagihan.
Tahu sambal balado, hmm, lezatnya bikin lidah bergoyang! Kalau kalian bosan dengan lauk pauk yang itu-itu aja, cobain deh bikin resep kicik pindang . Kuahnya yang seger dan gurih dijamin bikin nasi sebakul langsung ludes. Tapi, jangan lupa balik lagi ke tahu sambal balado, ya.
Pedasnya sambalnya yang nampol bakal bikin makan kalian makin nikmat. Selamat mencoba!
Bahan-bahan Resep Tahu Sambal Balado
Untuk membuat tahu sambal balado yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tahu putih | 2 buah | ukuran sedang |
| Cabai merah besar | 5 buah | |
| Bawang merah | 5 siung | |
| Tomat merah | 3 buah | ukuran sedang |
| Garam | Secukupnya | |
| Gula pasir | 1 sdm | |
| Minyak goreng | 3 sdm |
Cara Membuat
- Potong tahu menjadi dadu berukuran 1 cm.
- Goreng tahu hingga kuning keemasan dan tiriskan.
- Haluskan cabai, bawang merah, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Masak hingga bumbu meresap dan sambal mengental.
- Angkat dan sajikan tahu sambal balado dengan nasi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Jika ingin tekstur yang lebih renyah, goreng tahu hingga garing.
Bahan dan Manfaat Sambal Balado
Sambal balado terbuat dari bahan-bahan alami yang memiliki manfaat kesehatan, antara lain:
- Cabai:Mengandung capsaicin yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
- Bawang merah:Kaya akan antioksidan dan senyawa sulfur yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
- Tomat:Sumber vitamin C dan likopen, antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Variasi Resep
Tahu sambal balado dapat dibuat dengan berbagai variasi, antara lain:
- Tahu sambal balado hijau:Menggunakan cabai hijau sebagai bahan utama.
- Tahu sambal balado pete:Menambahkan pete ke dalam sambal.
- Tahu sambal balado kemangi:Menambahkan daun kemangi ke dalam sambal.
Tips Memasak
- Gunakan tahu yang masih segar untuk hasil yang lebih lezat.
- Goreng tahu dengan api sedang agar tidak gosong.
- Masak sambal hingga matang agar tidak bau langu.
Ide Penyajian
Tahu sambal balado dapat disajikan dengan berbagai lauk pauk, antara lain:
- Nasi putih
- Mie rebus
- Sayuran rebus
Penutup
Jadi, tunggu apalagi? Masak Resep Tahu Sambal Balado sekarang dan rasakan sendiri sensasi pedas yang menggugah selera. Dijamin, lidah Anda akan bergoyang dan perut Anda akan berterima kasih.
Panduan FAQ: Resep Tahu Sambal Balado
Apakah resep ini bisa dibuat tanpa cabai?
Tidak disarankan, karena cabai adalah bahan utama yang memberikan rasa pedas pada sambal balado.
Berapa lama tahu sambal balado bisa disimpan?
Tahu sambal balado bisa disimpan di lemari es selama 2-3 hari.
