Hai pengunjung, selamat datang di halaman Resep bunda Ida, Jikalau Kamu sedang mencari resep Tauco Udang Medan yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya resep Tauco Udang Medan yang top untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Tauco Udang Medan yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Tauco Udang Medan yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Tauco Udang Medan enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari resep Tauco Udang Medan ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Tauco Udang Medan ini diperkirakan antara 20 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Tauco Udang Medan ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Tauco Udang Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco Udang Medan :
- 250 gr udang basah ukuran tidak terlalu kecil – bersihkan buang kepala
- 2 buah tahu putih – potong2 dadu
- 150 gr cepokak/tekokak
- 100 gr cabai hijau – iris serong
- 5 buah cabai merah – iris serong
- 8 siung bawang merah – iris
- 3 siung bawang putih – iris
- 5 cm jahe – memarkan
- 5 cm lengkuas – memarkan
- 1 buah serai – memarkan lalu simpul
- 1 buah tomat – potong jadi 6 bagian
- 1 buah honje/combrang – memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 sdm tauco
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya gula dan garam
- secukupnya air masak
Adapun Step-Step dalam praktik Tauco Udang Medan adalah sebagai berikut :
- Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga setengah kering
- Tumis bawabg merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan udang dan masak hingga udang setengah matang
- Tambahkan tauco lalu aduk dan tambahkan cabai merah, hijau juga daun salam, serai, honje, lengkuas dan tomat sekaligus juga dengan cepokak/tekokak
- Terakhir masukkan tahu goreng kemudian tambahkan gula garam dan air masak secukupnya lalu tutup wajan agar warna hijau cepokak dan cabai hijau tidak berubah dan masak hingga cepokak lembut.
Makasih telah menggunakan resep yang saya bagi di halaman ini. Harapan kami, olahan Tauco Udang Medan yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berarti, silahkan dishare ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Nova dari Semarang.
