Hai semuanya, jumpa lagi di halaman Resep kami, Andai Kamu sedang mencari resep Telor ceplok crispy sambal matah yang sempurna ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Telor ceplok crispy sambal matah yang lezat untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Telor ceplok crispy sambal matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Telor ceplok crispy sambal matah yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Telor ceplok crispy sambal matah enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Telor ceplok crispy sambal matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Telor ceplok crispy sambal matah menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Salah satu lauk favorit yg mudah membuatnya dan ekonomis. Favorit anak saya karena kriuk2nya dan berbahan dasar telor ceplok. Di makan dengan tumis sayur sawi dengan jagung manis enak banget ditambah sambal matah yg segar dan aromanya bikin ngiler dan bikin nambah nasi terus. Untuk sambal matah bila ingin sambal nya persis dengan buatan ibu2 yg jualan di Bali harus disiram minyak kelapa, itu yg membuat aromanya bikin perut keroncongan Selamat mencoba semuanya, menu ini cocok untuk ganti2 kalau bosan dengan masakan yg itu-itu saja
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Telor ceplok crispy sambal matah :
- 6 pcs telur (boleh telur ayam kampung atau ayam negri)
- 1 sachet tepung krispy (boleh merk apa saja)
- 1 sdm maizena
- secukupnya Air matang
- Bahan sambal matah
- 2 pcs kuncup kecombrang (iris halus)
- 2 batang serai yg masih muda (iris halus)
- sesuai selera Cabai rawit
- 4 siung bawang merah ukuran besar (iris halus)
- 6 lembar daun jeruk nipis (iris halus)
- 1 buah jeruk sambal (iris halus dengan kulitnya)
- Sejumput terasi yg sudah di bakar
- 1 sdm Air perasan jeruk nipis
- 40 ml virgin coconut oil atau minyak kelapa
- sesuai selera Garam
Adapun Cara dalam memasak Telor ceplok crispy sambal matah adalah sebagai berikut :
- Ceplok telur hingga matang, beri sedikit garam lalu sisihkan
- Buat 2 adonan tepung di dua mangkok. Mangkok pertama berisi tepung krispy yg diberi air hingga mengental dan satu mangkok berisi 10 sdm tepung krispy dan 1 sdm maizena yg dicampur rata
- Masukkan telur ceplok ke dalam adonan cair lalu keadonan kering, bila ingin membuat kulit yg tebal bisa diulang 2x
- Lalu goreng dalam minyak yg panas dengan teknik deep frying (kecilkan api kompor bila adonan telur sudah masuk agar tidak mudah gosong)
- Bila telur sudah siap, kita buat sambal matahnya
- Campurkan, cabai rawit, kecombrang, serai, daun jeruk, kulit jeruk purut/jeruk sambal, bawang merah, terasi dan garam sambil diaduk rata
- Panaskan virgin coconut oil/minyak kelapa hingga panas
- Lalu siramkan kecampuran cabai dkk campur hingga rata, terakhir beri perasaan air jeruk nipis
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di website ini. Besar harapan kami, resep Telor ceplok crispy sambal matah yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Vivi dari Solok.
