Bosan dengan cemilan yang itu-itu saja? Cobain deh Resep Tempe Gembus Goreng! Camilan tradisional Indonesia ini siap bikin lidah kamu bergoyang dengan kerenyahannya yang luar biasa.
Tempe gembus, yang terbuat dari ampas kedelai, diolah dengan bumbu rahasia dan digoreng hingga keemasan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah dijamin bikin kamu ketagihan.
Tempe Gembus Goreng: Camilan Renyah dan Lezat: Resep Tempe Gembus Goreng
Siapa sangka tempe yang sederhana bisa disulap menjadi camilan yang renyah dan bikin nagih? Tempe gembus goreng ini wajib banget dicoba karena rasanya yang gurih, teksturnya yang kriuk, dan cara membuatnya yang gampang banget. Yuk, langsung kita kepoin resepnya!
Bahan-bahan dan Proporsi
Untuk membuat tempe gembus goreng, kamu butuh bahan-bahan berikut:
- Tempe gembus: 500 gram
- Tepung terigu: 100 gram
- Tepung beras: 50 gram
- Bawang putih: 3 siung, haluskan
- Garam: 1 sendok teh
- Lada bubuk: 1/2 sendok teh
- Minyak goreng: secukupnya
Cara Membuat Tempe Gembus Goreng
- Potong tempe gembus menjadi bentuk dadu atau sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, dan lada bubuk dalam wadah.
- Masukkan potongan tempe gembus ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng tempe gembus hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat tempe gembus goreng dan tiriskan minyaknya.
Variasi Resep
Selain resep dasar di atas, kamu bisa membuat variasi tempe gembus goreng sesuai selera. Berikut beberapa variasinya:
| Variasi | Bahan Tambahan |
|---|---|
| Tempe Gembus Goreng Pedas | Cabe rawit merah, haluskan |
| Tempe Gembus Goreng Manis | Gula pasir |
| Tempe Gembus Goreng Keju | Keju cheddar, parut |
Tips Memasak, Resep tempe gembus goreng
- Gunakan minyak goreng yang banyak agar tempe gembus goreng bisa terendam seluruhnya.
- Goreng dengan api sedang agar tempe gembus goreng tidak gosong.
- Aduk tempe gembus goreng sesekali agar matang merata.
- Tiriskan tempe gembus goreng dengan benar agar minyaknya tidak berlebih.
- Sebagai camilan langsung
- Dengan saus sambal atau kecap
- Sebagai lauk nasi putih
- Sebagai teman ngopi atau ngeteh
- Kaya protein nabati
- Rendah lemak
- Sumber serat yang baik
- Mengandung antioksidan
- Baik untuk kesehatan jantung
Penyajian dan Pendamping
Tempe gembus goreng bisa disajikan sebagai camilan atau lauk. Berikut beberapa pilihan penyajian dan pendamping:
Ilustrasi
Berikut adalah ilustrasi proses pembuatan tempe gembus goreng:
Langkah 1: Potong tempe gembus menjadi dadu.
Langkah 2: Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, dan lada bubuk dalam wadah.
Langkah 3: Masukkan potongan tempe gembus ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
Langkah 4: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Langkah 5: Goreng tempe gembus hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
Langkah 6: Angkat tempe gembus goreng dan tiriskan minyaknya.
Manfaat Tempe Gembus
Selain rasanya yang enak, tempe gembus juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya:
Kesimpulan Akhir
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, langsung aja cobain Resep Tempe Gembus Goreng ini. Dijamin kamu bakal jadi penggemar beratnya!
Kumpulan Pertanyaan Umum
Apa itu tempe gembus?
Tempe gembus adalah makanan yang terbuat dari ampas kedelai yang diolah dan difermentasi.
Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?
Ya, resep ini cocok untuk vegetarian karena tidak menggunakan bahan hewani.
Buat yang doyan tempe gembus goreng, siap-siap ketagihan sama rasanya yang gurih dan bikin nagih. Eh, tapi kalau lagi pengen makan yang seger-seger, mending coba deh resep laksan palembang yang bikin lidah bergoyang. Kuahnya yang gurih dan segar, plus tambahan pelengkapnya yang lengkap, dijamin bikin makan siang atau malam kamu makin berselera.
Habis itu, balik lagi yuk ke resep tempe gembus goreng yang nggak kalah nikmatnya, apalagi dicocol pakai sambal kecap. Nikmatnya dobel-dobel, deh!
Bagaimana cara membuat tempe gembus goreng yang renyah?
Untuk membuat tempe gembus goreng yang renyah, pastikan kamu menggorengnya dalam minyak panas hingga keemasan.
