Salam semuanya, jumpa lagi di halaman Resep kami, Apabila Kamu sedang mencari resep Terong asap sambal matah yang mantab ? tepat sekali, Kami punya resep Terong asap sambal matah yang lezat untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Terong asap sambal matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Terong asap sambal matah yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Terong asap sambal matah enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Terong asap sambal matah ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Terong asap sambal matah ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Terong asap sambal matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Terong asap sambal matah menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Jadi ada temen yang ngasih terong asap tp bingung mau masak apa selain dengan resep kari atau santan. Akhirnya iseng-iseng bikin resep percobaan pakai sambel matah. Ternyata enak banget, seger dan pas buat appetizer gt…
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong asap sambal matah :
- 2 buah terong asap potong-potong dadu
- 1 buah paprika (optional, kebetulan ada stok dan hampir layu)
- 1/2 butir terasi hancurkan
- Bahan Matah
- 10 buah cabai rawit jablai+cabai rawit ijo
- 2 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 1 buah kecombrang
- 1 buah tomah hijau
- 1 buah tomat merah
- 3 lembar daun jeruk cincang kasar
- 1-2 jeruk nipik (peras ambil airnya)
- secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
Berikut Step-Step dalam mengolah Terong asap sambal matah adalah sebagai berikut :
- Potong-potong semua bahan matah, campur dan kemudian sisihkan
- Siapkan terong dan paprika yang sudah dipotong-potong kecil. Lalu tumis sebentar tanpa minyak dalam wajan penggorengan anti lengket. Aduk-aduk sampai wangi lalu sisihkan
- Panaskan 2-3 sdm minyak kelapa/minyak goreng lalu masukkan terasi. Aduk-aduk sampai cukup panas. Angkat dan siram ke dalam bumbu matah
- Aduk-aduk campuran tersebut dan tambahkan air jeruk, garam gula dan kaldu jamur secukupnya dan siram ke atas terong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di web ini. Besar harapan kami, masakan Terong asap sambal matah yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan resep ini berfaedah, silahkan dibagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Dinda dari Subulussalam.
