Hai pengunjung, selamat datang di website Resep bunda Ida, Apabila Kamu sedang mencari resep Terong Dokdak yang mantab ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Terong Dokdak yang lezat untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Terong Dokdak yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Terong Dokdak yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Terong Dokdak enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Terong Dokdak ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Terong Dokdak menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Saya tidak tau namanya di daerah lain, tapi yang pasti masyarakat suku Karo sangat suka makan ini, ditambah ikan asin beuhhhhhh 👍👍
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Dokdak :
- 2 gengam terong hijau bulat
- 1 batang sereh
- 3 buah asam patikala/ cekala/ buah dari kecombrang atau honje
- sesuai selera Cabai merah
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat besar/ sesuai serela(saya pakai 5 buah tomat kecil)
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Terong Dokdak adalah sebagai berikut :
- Bersih kan terong lalu kerat belah empat tapi tidak sampai putus.
- Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- Rebus terong, tomat, bumbu halus beserta sere dan asam patikala yang telah di geprek dengan 500ml air atau sesuai selera, tetapi jangan terlalu banyak, tunggu hingga terong lembek dan kulit tomat mengelupas, bila sudah, hancurkan tomat dan terong menggunakan sendok sayur, tambah garam dan angkat.
- Sajikan dengan nasi panas dan lauk yang anda suka, rasanya asem asem segerrrrr.
- Asam patikala bentuknya seperti ini yah.
Thanks telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Terong Dokdak yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa upama resep ini berguna, silahkan dibagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Zulfa dari Palopo.
