Halo pemirsa, jumpa lagi di situs Resep bunda Ida, Andai Anda sedang mencari resep Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. yang top ? Tidak salah, Kami punya resep Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. yang top untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Udah 4 hari ini kena flu.. Idung meler, kepala keliyengan, bawaannya males ngapa-ngapain.. 😷 Gak minum obat-obatan karena masih minumin ASI buat baby Mochi. Cuma minum air jahe geprek campur madu. Alhamdulillah hari ini udah semakin enakan. Nge-dapur lagi dah buat masak. Pengen makanan yg anget-anget seger berkuah, yg ada pedesnya-asemnya, gurih tapi ringan (banyak tingkah 😅). Biar makin plong ni idung & tenggorokan (perut kenyang pastinya). Kemarin udah sup, hari ini masak Tom Yam ahh.. Makanan khas Thailand ini salah satu favorit saya & suami. Ngubek-ngubek kulkas cuma ada tahu putih & udang. Yo wis lah, bikin tom yam dgn isi hanya dua macem aja. Yg penting rasanya tetap segerrr & rasa pengen terpenuhi. 😤 Simpel & comfort banget. Dimakan anget-anget gitu aja, pake nasi atau mie juga teteup segerrr-gerrrr…. 😋 *Resep hasil utak-atik sendiri. Untuk isiannya monggo sesuai selera yah. 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. :
- 250 gr udang segar, sisihkan kepala & kulitnya, cuci bersih
- 4 gelas belimbing air
- 3 petak tahu putih, potong dadu
- 🍲 Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera)
- 🍲 Bumbu lainnya :
- 1 kuntum bunga kecombrang/kincung, iris
- 1 batang serai, memarkan
- 6 lbr daun jeruk purut
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, iris
- 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm saus cabe
- 1 sdm saus tiram/kecap ikan
- Sesuai selera garam, gula, merica
- Secukupnya minyak untuk menumis
Adapun Cara dalam praktik Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. adalah sebagai berikut :
- Kuah kaldu udang: Cuci kepala & kulit udang. Rebus dgn api sedang hingga mendidih. Saring, ambil kaldunya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu-bumbu lainnya kecuali tomat & air jeruk nipis. Masak sambil diaduk rata hingga setengah matang, angkat.
- Siapkan panci. Masukkan kaldu udang & tumisan bumbu. Tambahkan saus cabe, saus tiram, garam, gula & lada. Masukkan udang, masak hingga udang setengah matang. Masukkan tahu & tomat, masak hingga mendidih & tahu matang. Tambahkan air jeruk nipis, cicipi rasanya. Bila sudah pas, angkat.
- Manis-juicy udang.. Lembutnya tahu.. Asem, gurih, pedes kuahnya.. Disruput anget-anget, hmm..instan segernya! 😍
- Aroma daun jeruk & kecombrang yg khas & bikin rileks.. 😌 Comfort food. Apalagi pas lagi kondisi flu kayak saya gini.. 😧 Gitu abis semangkok, hangat & nyaman rasanya.. 😋
Terima kasih telah mempraktekan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tom Yam Bening Tahu Udang ~ Gurih, Pedes, Asem-asem Segerrr. yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Uchita dari Tomohon.
