Salam pengunjung, jumpa lagi di website Resep saya, Andai Anda sedang mencari resep Tongkol Asam Pedas yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Tongkol Asam Pedas yang sempurna untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Tongkol Asam Pedas yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Tongkol Asam Pedas yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Tongkol Asam Pedas enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Tongkol Asam Pedas ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Tongkol Asam Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Jarang jarang setor resep 😅 bicos lg mudik bonapasogit ( kampung halaman ). Hehe Kali ini lagi diajari ipar masak "Ikan Asam" khas Riau.. Ohhh,, trnyata harga ikan di Medan jauh lebih mahal dari tempat saya di Berau… Jadi pilihannya pake Ikan Tongkol ( harga terjangkau ) 😁😁 Jadi, ga mesti ikan tongkol ya…Pake ikan lain jg boleh ya..Semisal aja ikan gembung. #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Tongkol Asam Pedas :
- 1 ekor Ikan Tongkol uk.sedang potong sesuai selera
- 10 bj Cabe Rawit utuh
- 2 bj Tomat Merah, potong sesuai selera
- 2 bj Bunga Honje / Kecombrang
- secukupnya Asam potong
- 500 ml Air (secukupnya)
- secukupnya Minyak untuk menumis
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Daun jeruk
- Daun kunyit
- Tomat, potong beberpa bagian
- Bumbu Halus
- 7 bj Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 4 bj Kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 batang Serai
- 10 bj Cabe Merah
- secukupnya Kunyit
Berikut Langkah-langkah dalam mengolah Tongkol Asam Pedas adalah sebagai berikut :
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun jeruk dan daun kunyit, tumis sebentar kemudian masukkan bunga honje, tomat, cabe rawit dan asam potong
- Masukkan air, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..Koreksi rasa
- Setelah itu masukkan potongan ikan tongkol. Masak dengan api kompor sedang agar ikan tidak hancur.Masak hingga ikan matang
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami bagi di web ini. Harapan kami, masakan Tongkol Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Sakura dari Tangerang Selatan.
