Hai pemirsa, jumpa lagi di halaman Resep bunda Ida, Jika Kamu sedang mencari resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang top untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Kemarin lihat kecombrang di pasar jadi pengen makan sambal kecombrang, hihihihi… Endduuuuulllll banget ini aku campurin ke tongkol Suwir. 😍😍😍 Resepnya sambalnya dari mbak @Auliah Rahman . Terimakasih yaa mbak resep sambal Matah nya 🙏🥰 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang :
- 5 potong ikan tongkol yang sudah digoreng
- 4 buah bunga kecombrang, ambil bagian yg masih muda (me: 2 buah)
- 10 buah cabai rawit merah (me: 5 buah)
- 10 buah cabai merah keriting (me: 5 buah)
- 10 siung bawang merah (me: 5 siung)
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, ambil yang putihnya saja
- 1/2 Bks terasi ABC
- 4 SDM minyak goreng
- Secukupnya gula dan garam
Adapun Cara dalam memasak Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Ikan yang sudah di goreng, di suwir2. Sisihkan
- Siapkan semua bahan. Iris2 halus semua bahan, Masukan kedalam wadah atau mangkok, sisihkan. Lalu panas kan minyak goreng untuk goreng terasi. Angkat terasi lalu sisihkan
- Setelah tercampur rata bumbu iris tadi, masukan terasi yg sudah digoreng. Remas2 semua bahan (gunakan sarung tangan plastik yaa, agar tanganya tidak kepanasan cabai 😂🤭). Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Lalu siram dengan minyak panas, sambil diaduk2 agar tercampur rata. minyaknya lebih enak bekas goreng terasi tadi, wanginya khas
- Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir2 tadi. Aduk2 hingga semua tercampur rata
- Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagi di sini. Harapan kami, resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan share ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Julia dari Surakarta.
