Salam semuanya, jumpa lagi di halaman Resep bunda, Apabila Saudara sedang mencari resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang mudah ? tepat sekali, Kami punya resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang top untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Setelah sekian purnama ga pernah upload resep masakan lagi 🤭. Semenjak anak-anak PTM 2x seminggu, trus 4x seminggu dan mamak harus jadi macan ternak 3 bocah 🤭 ke sekolah dengan waktu yg berbeda, jadi deh malaes banget masak. Udah cape di jalan 😅. Jadi sering beli masakan jadi aja. Kalau pun masak ga kepikiran buat upload2 resep 😅 Nah ini mumpung lagi rajin dan anak2 PJJJ lagi, dan masih kebayang tongkol suwir sambal matah yang dibuat teman waktu papadangan, jadi deh penasaran pengen buat 😁 Kecombrang yang rasanya seger sedikit asem, cocok banget dicampur dalam tongkol suwir. Ditambah irisan cabai rawit, serai dan bawang merah, membuat rasa si tongkol suwir semakin segar. Kalau udah makan sama ini, pasti deh ga kerasa, nambah lagi nambah lagi 😁🤭 #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan buat menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang :
- 5-6 potong ikan tongkol cue
- Secukupnya cabai rawit merah (pedas sesuai selera)
- 4 batang serai (ambil batangnya yg putih)
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm kecombrang (atau segenggam)
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan perasa
- 1/2 potong jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu jamur
Adapun Step-Step dalam membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Siapkan bahan yang digunakan
- Masak tongkol cue dengan sedikit minyak, sambil sesekali di balik hingga kecoklatan. Setelah itu sisihkan. (Ikan tongkol cue bisa diganti dengan ikan tongkol yang segar ya)
- Iris tipis cabai rawit, bawang, serai dan kecombrang
- Campurkan bahan sambal yang sudah diiris. Tambah gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata lagi dan sisihkan
- Ambil ikan tongkol yang sudah dimasak. Kemudian suwir kecil-kecil dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Kemudian tuangkan ke dalam campuran sambal matah
- Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir kedalam sambal matah. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Apabila ada rasa yg kurang, silahkan tambahkan bumbu sesuai selera ya 😊
- Ikan tongkol suwir sambal matah siap disajikan. Selamat mencoba 😍
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami bagi di website ini. Besar harapan kami, masakan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berarti, silahkan bagikan ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Rahayu dari Cirebon.
