Salam pemirsa, selamat datang di situs Resep bunda, Apabila Anda sedang mencari resep Trancam Sayur Mentah yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep Trancam Sayur Mentah yang sempurna untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Trancam Sayur Mentah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Trancam Sayur Mentah yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Trancam Sayur Mentah enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari resep Trancam Sayur Mentah ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Trancam Sayur Mentah ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Trancam Sayur Mentah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Trancam Sayur Mentah menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Trancam atau bisa juga disebut urap mentah. Beda tipis sama urap/gudangan yang menggunakan sayur matang. Pertama kali bikin bumbu urap, resep hasil nanya sama Mbah tetangga yg asli Jombang. Makan trancam sih sesekali pernah kalau lagi jajan di warung Surabaya. Nah pas kebetulan kemarin dikasih petai cina, kalau aku biasa nyebutnya klandingan. Bingung mau dimasak apa, terus Mbah bilang, dibikin trancam aja enak itu. Langsung cus tanya resep, dan takaran feeling sendiri aja. Bunga combrang sisa dibawain ibu mertua waktu jenguk cucu, daun kemanginya hasil kebon sendiri. Sayur lainnya sisa stok di kulkas. Mungkin trancam sayur mentah ini cocok jadi sayur pendamping di acara #BancakanOnlineBarengCookpad moga dapat #eBook . . #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Trancam Sayur Mentah :
- Bahan Sayur:
- 50 gr klandingan/pete cina
- 4 bh kacang panjang (potong kecil)
- 1 bh timun (potong dadu)
- 50 gr kecambah kacang ijo
- 1 genggam Daun kemangi
- 1/2 bh Bunga kecombrang
- Bahan Bumbu Urap:
- 1/4 butir kelapa muda (parut)
- Bumbu halus:
- 3 bh cabe rawit
- 2 cm kencur
- 1 cm lengkuas
- 2 bh bawang putih
- 2 bh bawang merah
- 3 lb daun jeruk
- 1 cm Terasi
- 1 bh gula merah (uk kecil)
- 1/4 sdt garam
Berikut Langkah-langkah dalam menyiapkan Trancam Sayur Mentah adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Siapkan bumbu halus, parut kelapa muda, sisihkan.
- Ulek bumbu halus. Panaskan wajan, masukan bumbu halus aduk sampai gula larut, tambahkan kelapa parut, aduk sampai merata.
- Masak bumbu urap sampai matang (agak kering), sisihkan, dan tunggu dingin. Campur semua sayur sampai rata.
- Tambahkan bumbu urap kelapa kedalam campuran sayur mentah. Selamat mencoba.
Makasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Trancam Sayur Mentah yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berguna, silahkan dibagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Maria dari Pagar Alam.
