Resep Tumis Buncis Tempe Manis – Siapa yang tak kenal dengan tumis buncis tempe manis? Menu sederhana ini sudah menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, manis, dan menyegarkan. Tumis buncis tempe manis bisa menjadi pilihan lauk yang praktis dan ekonomis untuk menemani nasi hangat di meja makan Anda. Selain itu, kandungan gizi yang tinggi dari buncis dan tempe membuatnya menjadi menu sehat yang baik untuk tubuh.
Resep tumis buncis tempe manis ini sangat mudah dipraktikkan, bahkan oleh mereka yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan tumis buncis tempe manis yang lezat dalam waktu singkat. Untuk mendapatkan hasil tumis yang maksimal, pastikan Anda memilih bahan-bahan berkualitas dan mengikuti langkah-langkah yang tepat.
Kelezatan Tumis Buncis Tempe Manis: Resep Tumis Buncis Tempe Manis
Tumis buncis tempe manis memiliki cita rasa yang unik, perpaduan manis, gurih, dan sedikit pahit dari buncis membuat hidangan ini semakin lezat. Rasa manis dari kecap manis dan sedikit pedas dari cabai rawit semakin menambah cita rasa yang kompleks dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Mudah Didapat
Salah satu keunggulan tumis buncis tempe manis adalah bahan-bahannya yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Anda bisa menemukan semua bahan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis buncis tempe manis:
- Buncis
- Tempe
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit (opsional)
- Kecap manis
- Gula pasir
- Garam
- Minyak goreng
Tips Memilih Buncis yang Tepat
Memilih buncis yang tepat sangat penting untuk mendapatkan hasil tumis yang maksimal. Buncis muda lebih cocok untuk ditumis karena teksturnya lunak, rasanya manis, dan crunchy. Sebaliknya, buncis tua memiliki kulit tebal dan keras, sehingga lebih lama matang dan rasanya kurang enak. Berikut beberapa tips memilih buncis yang tepat:
- Pilih buncis yang berwarna hijau segar dan tidak layu.
- Perhatikan tekstur buncis, pilih yang lunak dan tidak keras.
- Hindari buncis yang sudah mulai menguning atau berbintik-bintik.
Variasi Sayuran dan Protein
Anda bisa bereksperimen dengan berbagai macam sayuran dan protein untuk menambah variasi rasa dan nutrisi dalam tumis buncis tempe manis. Berikut beberapa alternatif yang bisa Anda coba:
- Kacang panjang: Kacang panjang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, sehingga cocok dipadukan dengan buncis dan tempe.
- Petai cina: Petai cina memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat, sehingga bisa menambah cita rasa yang unik pada tumis.
- Tahu: Tahu bisa menjadi pengganti tempe, terutama bagi Anda yang tidak suka tempe. Pilih tahu putih yang lembut dan mudah menyerap bumbu.
Resep Tumis Buncis Tempe Manis
Berikut adalah resep tumis buncis tempe manis yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:, Resep Tumis Buncis Tempe Manis
- 200 gram buncis, potong-potong
- 1 papan tempe, potong dadu
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai rawit, buang bijinya (opsional)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci bersih buncis dan tempe. Rendam tempe dalam air panas selama 10 menit agar lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
- Masukkan tempe, tumis hingga kecoklatan.
- Tambahkan buncis, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga buncis matang dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan tumis buncis tempe manis hangat dengan nasi.
Tumis Buncis Tempe Manis Sederhana
Untuk versi tumis buncis tempe manis yang lebih sederhana, Anda bisa menghilangkan cabai rawit dan mengurangi jumlah bahan-bahan lainnya. Berikut adalah resep tumis buncis tempe manis sederhana:
Bahan-bahan:, Resep Tumis Buncis Tempe Manis
- 200 gram buncis, potong-potong
- 1 papan tempe, potong dadu
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci bersih buncis dan tempe. Rendam tempe dalam air panas selama 10 menit agar lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tempe, tumis hingga kecoklatan.
- Tambahkan buncis, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga buncis matang dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan tumis buncis tempe manis hangat dengan nasi.
Tumis Buncis Tempe Manis Ala Rumahan
Tumis buncis tempe manis ala rumahan biasanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Berikut adalah resep tumis buncis tempe manis ala rumahan:
Bahan-bahan:, Resep Tumis Buncis Tempe Manis
- 200 gram buncis, potong-potong
- 1 papan tempe, potong dadu
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci bersih buncis dan tempe. Rendam tempe dalam air panas selama 10 menit agar lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tempe, tumis hingga kecoklatan.
- Tambahkan buncis, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga buncis matang dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan tumis buncis tempe manis hangat dengan nasi.
Resep Tumis Buncis Tempe Manis Cepat
Bagi Anda yang sibuk dan ingin memasak tumis buncis tempe manis dengan cepat, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:, Resep Tumis Buncis Tempe Manis
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1/2 papan tempe, potong dadu
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci bersih buncis dan tempe. Rendam tempe dalam air panas selama 5 menit agar lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tempe, tumis hingga kecoklatan.
- Tambahkan buncis, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga buncis matang dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan tumis buncis tempe manis hangat dengan nasi.
Masakan Tumis Buncis Tempe Manis
Tumis buncis tempe manis bisa divariasikan menjadi berbagai macam masakan. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti telur, daging, atau seafood untuk menambah cita rasa dan nutrisi. Berikut beberapa variasi masakan tumis buncis tempe manis:
- Tumis Buncis Tempe Manis Telur: Tambahkan 2 butir telur yang dikocok lepas ke dalam tumis sebelum buncis matang. Aduk rata dan masak hingga telur matang.
- Tumis Buncis Tempe Manis Daging Sapi: Tambahkan 100 gram daging sapi yang sudah dipotong dadu dan digoreng hingga kecoklatan ke dalam tumis sebelum buncis matang. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Tumis Buncis Tempe Manis Udang: Tambahkan 100 gram udang yang sudah dibersihkan dan digoreng hingga matang ke dalam tumis sebelum buncis matang. Aduk rata dan masak hingga udang matang.
Resep Tumis Buncis Tempe Manis Pedas
Bagi Anda yang suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit ke dalam tumis buncis tempe manis. Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera Anda. Berikut adalah resep tumis buncis tempe manis pedas:
Bahan-bahan:, Resep Tumis Buncis Tempe Manis
- 200 gram buncis, potong-potong
- 1 papan tempe, potong dadu
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, buang bijinya
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci bersih buncis dan tempe. Rendam tempe dalam air panas selama 10 menit agar lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
- Masukkan tempe, tumis hingga kecoklatan.
- Tambahkan buncis, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga buncis matang dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan tumis buncis tempe manis pedas hangat dengan nasi.
Tumis Buncis Tempe Manis Untuk Diet
Tumis buncis tempe manis bisa menjadi pilihan menu diet yang sehat dan lezat. Tempe dan buncis kaya akan protein, serat, dan vitamin yang baik untuk tubuh. Untuk diet, Anda bisa mengurangi jumlah minyak goreng dan kecap manis yang digunakan. Berikut adalah tips membuat tumis buncis tempe manis untuk diet:
- Gunakan minyak goreng yang lebih sehat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.
- Kurangi jumlah kecap manis yang digunakan.
- Tambahkan sayuran lain seperti wortel, tomat, atau terong untuk menambah serat dan vitamin.
- Hindari menambahkan gula pasir.
Kesimpulan Resep Tumis Buncis Tempe Manis
Resep Tumis Buncis Tempe Manis merupakan menu sederhana yang lezat dan menyehatkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan tumis buncis tempe manis yang lezat untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai macam sayuran dan protein untuk menambah variasi rasa dan nutrisi dalam tumis buncis tempe manis. Selamat mencoba!
