Hai pemirsa, jumpa lagi di situs Resep kami, Jika Pembaca sedang mencari resep Tumis daun dan bunga pepaya yang mantab ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Tumis daun dan bunga pepaya yang sempurna untuk Saudara di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Tumis daun dan bunga pepaya yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Tumis daun dan bunga pepaya yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Tumis daun dan bunga pepaya enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Tumis daun dan bunga pepaya ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Tumis daun dan bunga pepaya menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Nyobain masakan ini di salah satu resto ternama di Jakarta.Jd terinspirasi deh buat bikin sendiri di rumah.Maklum,emak2 ekonomis 😂 Ini saya pakai daun pepaya jepang,kalau saya liat kayak perpaduan daun pepaya dan daun singkong.Warnanya hijau tua tapi rasanya ga pahit seperti daun pepaya pada umumnya,lebih seperti daun singkong.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan buat menyiapkan Tumis daun dan bunga pepaya :
- 2 ikat daun pepaya jepang
- 1 bungkus bunga pepaya
- Air asam jawa
- Garam
- Air untuk merebus
- Bumbu2 yg di iris :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 15 bh cabai rawit merah
- 3 bh cabai keriting
- 1/2 bonggol bunga kecombrang
- 1 ruas lengkuas
- Daun salam
- 1/2 ons ikan teri
- secukupnya Garam dan gula
- 100 ml air
Berikut Step-Step dalam memasak Tumis daun dan bunga pepaya adalah sebagai berikut :
- Petik daun pepaya (saya pisahkan yg tua dan yg muda krn yg tua saya rebus agak lebih lama),cuci bersih dan tiriskan.Cuci bersih bunga pepaya sampai hilang getahnya,tiriskan.
- Remas2 bunga pepaya dengan garam sampai sedikit layu,sisihkan.
- Didihkan air,beri sedikit garam,masukkan daun pepaya.Yg tua dulu sampai sudah sedikit empuk br masukkan daun yg muda.Rebus sampai empuk,angkat dan tiriskan.Setelah agak dingin,saya peras sampai tdk mengeluarkan air trus saya iris iris biar ga panjang2 daunnya.
- Air sisa merebus daunnya bisa di pakai untuk merebus bunganya,tinggal di tambahkan air asam jawa.Air asam jawa di sini fungsinya untuk mengurangi rasa pahit dr bunga pepaya.Rebus sampai bunganya layu dan empuk.Angkat,tiriskan
- Goreng ikan teri,sisihkan.Panaskan kurleb 2sdm minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.Setelah harum,masukkan cabe,bunga kecombrang,lengkuas dan salam.Aduk rata,sebentar.
- Tambahkan air,tunggu sampai mendidih,masukkan daun dan bunga pepaya,ikan teri,aduk rata.Tambahkan garam dan gula.Koreksi rasa.
- Angkat dan siap di sajikan.
Thanks telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, masakan Tumis daun dan bunga pepaya yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini berguna, silahkan share ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Kezia dari Palu.
