Hai pemirsa, jumpa lagi di situs Resep bunda Ida, Apabila Pemirsa sedang mencari resep Tumis tempe kecombrang yang mudah ? tepat sekali, Kami punya resep Tumis tempe kecombrang yang mantab untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Tumis tempe kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis tempe kecombrang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Tumis tempe kecombrang enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep Tumis tempe kecombrang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Tumis tempe kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Tumis tempe kecombrang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Kecombrang atau biasa disebut unji kalau di daerahku. Aroma unji nya itu emang beda, bingung mau diapain krn biasa masak unji ini di sambal atau di santan. jadi, terfikirlah untuk coba ditumis campur tempe dll yg kebetulan bahan nya ada dirumah. Happy cooking 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis tempe kecombrang :
- 5 kecombrang (unji) di potong halus2
- 7 buah cabe jawa (bsa diganti cabe rawit) ini sih sesuai selera
- 7 buah cabe keriting sesuai selera juga sebenarnya
- sesuai selera Ikan teri
- 12 siung bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- Minyak untuk menumis
- Air segelas aja untuk melunakkan kecombrang
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
Adapun Step-Step dalam memasak Tumis tempe kecombrang adalah sebagai berikut :
- Goreng tempe dan ikan teri (yg sudah dibersihkan) terlebih dahulu, kalau sudah matang tiriskan
- Kemudian, bersihkan terlebih dahulu dan potong2 memanjang cabe jawa/cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, dan bawang merah, kalau sudah lanjut menumis
- Setelah bahan no 2 sudah ditumis sampai mengeluarkan wangi, masukkan kecombrang (unji) dan aduk kembali sampai merata dan masukan segelas air, garam, dan gula, aduk lagi sebentar lalu tutup terlebih dahulu dan ini kira2 aja krn gak lihat waktu tadi berapa menit
- Kemudian, buka tutupnya dan aduk kembali yg kita masak tadi di no 3, kalau air nya sudah mengering, intinya yg dimasak kembali seperti tanpa air, jgn lp koreksi rasa ya 😊 kalau sudah pas baru masukan ikan teri dan tempe, lalu aduk kembali sebentar kira2 kalau kita aduk itu hitungan nya 10x adukan lah ya, dan matikan api kompor, tiriskan tumis tempe kecombrang kedalam mangkok
- Tumis tempe kecombrang siap di santap selagi panas lebih mantap dan disantap bersama nasi
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya bagi di halaman ini. Harapan kami, resep Tumis tempe kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Nilam dari Padang Panjang.
