Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Kue
Resep Udang Manis Pedas Simpel dan Lezat
Resep Kue

Resep Udang Manis Pedas Simpel dan Lezat

bundaelsa February 20, 2025

Resep Udang Manis Pedas – Siapa yang tak tergoda dengan hidangan seafood yang satu ini? Udang manis pedas dengan tekstur yang kenyal dan bumbu yang meresap hingga ke dalam, membuat siapa pun ketagihan. Tak hanya lezat, resep udang manis pedas juga mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur. Anda dapat menyajikannya sebagai menu makan siang, makan malam, atau bahkan sebagai camilan.

Membuat udang manis pedas tidak membutuhkan banyak waktu dan bahan. Anda bisa mendapatkan bahan-bahannya dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket. Rasanya yang gurih dan pedas manis membuat hidangan ini cocok dipadukan dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Resep udang manis pedas ini akan menjadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin memasak hidangan seafood yang lezat dan praktis.

Table of Contents

Toggle
  • Udang, Seafood Favorit Banyak Orang: Resep Udang Manis Pedas
    • Rasa Gurih yang Menggoda
    • Olahan Udang yang Populer
  • Resep Udang Manis Pedas yang Simpel
    • Bahan-bahan yang Mudah Didapat
    • Cara Membuat yang Praktis
  • Tips Memilih Udang Segar
    • Bau Udang
    • Tekstur Udang, Resep Udang Manis Pedas
    • Warna Udang
    • Kepala Udang
  • Bumbu Rahasia Udang Manis Pedas
  • Masakan Seafood: Lebih dari Sekedar Udang
  • Resep Udang Manis Pedas: Kesimpulan

Udang, Seafood Favorit Banyak Orang: Resep Udang Manis Pedas

Udang merupakan salah satu jenis seafood yang digemari banyak orang. Tekstur udang yang kenyal dan lembut, serta rasa gurihnya yang khas, membuatnya cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Udang juga mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau, sehingga menjadi pilihan populer untuk menu sehari-hari.

Rasa Gurih yang Menggoda

Udang memiliki rasa gurih yang khas, sehingga tidak membutuhkan banyak bumbu untuk membuatnya lezat. Rasa gurih ini berasal dari kandungan protein dan asam amino yang tinggi dalam daging udang. Gurihnya udang sangat cocok dipadukan dengan berbagai macam bumbu, baik itu bumbu tradisional maupun bumbu modern.

Olahan Udang yang Populer

Udang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari yang sederhana hingga yang kompleks. Beberapa olahan udang yang populer di Indonesia antara lain:

  • Udang Goreng Tepung
  • Udang Saus Tiram
  • Udang Asam Manis
  • Udang Bawang Putih
  • Udang Goreng Cabe Garam
  • Udang Rebus
  • Udang Bakar
  • Udang Saus Padang
  • Udang Sambal
  • Udang Telur Asin

Selain olahan yang disebutkan di atas, Anda juga dapat menemukan berbagai macam resep udang lainnya di internet atau buku masak.

Resep Udang Manis Pedas yang Simpel

Resep udang manis pedas yang simpel ini cocok untuk Anda yang ingin memasak hidangan lezat tanpa harus repot. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun praktis. Anda dapat membuat udang manis pedas dalam waktu singkat, sehingga cocok untuk menu makan siang atau makan malam yang praktis.

Bahan-bahan yang Mudah Didapat

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat udang manis pedas:

  • Udang segar (500 gram)
  • Bawang putih (3 siung, cincang halus)
  • Bawang merah (2 siung, cincang halus)
  • Cabai merah (5 buah, iris serong)
  • Cabai rawit (5 buah, iris serong)
  • Kecap manis (2 sendok makan)
  • Saus tiram (1 sendok makan)
  • Gula pasir (1 sendok teh)
  • Garam (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat yang Praktis

Berikut adalah langkah-langkah membuat udang manis pedas:

  1. Bersihkan udang dengan air mengalir, buang kotoran dan kepala udang. Kemudian, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  4. Masukkan udang, masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  6. Masak hingga bumbu meresap dan udang matang sempurna.
  7. Angkat dan sajikan udang manis pedas selagi hangat.

Tips Memilih Udang Segar

Memilih udang segar merupakan kunci untuk mendapatkan hidangan udang yang lezat. Udang segar memiliki ciri-ciri yang khas, sehingga Anda dapat membedakannya dengan udang yang tidak segar. Berikut adalah tips memilih udang segar:

Bau Udang

Udang segar tidak memiliki bau amis yang menyengat. Jika Anda mencium bau amis yang kuat, maka udang tersebut sudah tidak segar lagi.

Tekstur Udang, Resep Udang Manis Pedas

Udang segar memiliki tekstur yang keras dan kenyal. Jika Anda menekan daging udang dan terasa lembek, maka udang tersebut sudah tidak segar lagi.

Warna Udang

Udang segar memiliki warna yang tidak pucat. Udang segar memiliki warna yang cerah, seperti merah muda atau orange. Jika warna udang sudah pucat, maka udang tersebut sudah tidak segar lagi.

Kepala Udang

Kepala udang segar melekat kuat pada badannya. Jika kepala udang mudah terlepas dari badannya, maka udang tersebut sudah tidak segar lagi.

  • Udang segar tidak memiliki bau amis yang menyengat.
  • Udang segar memiliki tekstur keras dan kenyal.
  • Udang segar memiliki warna yang tidak pucat.
  • Kepala udang segar melekat kuat pada badannya.

Bumbu Rahasia Udang Manis Pedas

Resep Udang Manis Pedas

Kecap manis merupakan salah satu bumbu utama dalam resep udang manis pedas. Kecap manis memberikan rasa manis dan gurih yang khas, sehingga membuat hidangan ini semakin lezat. Selain kecap manis, Anda juga dapat menggunakan bumbu-bumbu lain seperti saus tiram, gula pasir, dan garam untuk menambah cita rasa.

Kecap manis terbuat dari fermentasi kedelai hitam dengan tambahan gula, garam, dan rempah-rempah. Proses fermentasi ini menghasilkan rasa manis dan gurih yang khas, serta aroma yang harum. Kecap manis banyak digunakan dalam masakan Asia, terutama masakan Indonesia, Cina, dan Jepang.

Masakan Seafood: Lebih dari Sekedar Udang

Selain udang, masih banyak jenis seafood lainnya yang dapat Anda olah menjadi hidangan lezat. Berikut adalah beberapa contoh masakan seafood lainnya:

Jenis Seafood Contoh Masakan
Ikan Ikan Bakar, Ikan Goreng, Ikan Asam Pedas, Ikan Pepes
Kerang Kerang Saus Tiram, Kerang Rebus, Kerang Bakar
Cumi-cumi Cumi Goreng Tepung, Cumi Saus Padang, Cumi Asam Manis
Kepiting Kepiting Saus Padang, Kepiting Rebus, Kepiting Bakar
Lobster Lobster Saus Padang, Lobster Bakar, Lobster Rebus

Masakan seafood memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Seafood kaya akan protein, omega-3, vitamin, dan mineral. Konsumsi seafood secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otak, dan mata.

Resep Udang Manis Pedas: Kesimpulan

Resep udang manis pedas merupakan salah satu resep masakan seafood yang mudah dibuat dan lezat. Anda dapat membuat hidangan ini dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya pun praktis. Tips memilih udang segar sangat penting untuk mendapatkan hidangan yang lezat dan berkualitas.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat udang manis pedas yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Bihun Goreng Ebi: Praktis & Lezat untuk Semua!

Resep Bihun Goreng Ebi: Praktis & Lezat untuk Semua!

Resep Nasi Goreng Terasi Kencur: Nikmatnya Kencur yang Bikin Ketagihan!

Resep Nasi Goreng Terasi Kencur: Nikmatnya Kencur yang Bikin Ketagihan!

Leave a Reply Cancel Reply

Search

Archives

  • May 2025
  • April 2025
  • March 2025
  • February 2025
  • January 2025
  • December 2024
  • November 2024
  • October 2024
  • September 2024
  • August 2024
  • July 2024
  • June 2024
  • May 2024
  • April 2024
  • January 2023
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020

Meta

  • Log in

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh