Salam semuanya, selamat datang di halaman Resep saya, Apabila Saudara sedang mencari resep Urap kecipir yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep Urap kecipir yang lezat untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Urap kecipir yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Urap kecipir yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Urap kecipir enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Dari resep Urap kecipir ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Urap kecipir ini diperkirakan antara 120 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Urap kecipir ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Urap kecipir menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Sudah lama tidak membuat urap ada kesempatan sekalian untuk menu keluarga . Kecipir dibuat urap sedap sekali apalagi dicampur bunga kecombrang wangi aromanya khas . Bunga kecombrang ( honje ) biasa untuk memadu padankan berbagai menu masakan untuk menambah cita rasa . #AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Urap kecipir :
- 300 gram kecipir
- 2 buah wortel (120 gram)
- 2 buah bunga kecombrang
- 100 gram taoge pendek
- 1/2 butir kelapa setengah tua parut kupas kulit bersih
- Bumbu bumbu
- 1 buah cabe merah besar
- 9 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
- secukupnya Gula merah
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Adapun Cara dalam menyiapkan Urap kecipir adalah sebagai berikut :
- Siapkan bahan siangi kecipir cuci bersih, bunga kecombrang utuhan, kupas wortel lalu serut sisihkan.
- Kemudian rebus air sampai mendidih ambil sebagian untuk merendam taoge pendek biarkan beberapa saat tiriskan. Sisa air untuk merebus kecipir dan bunga kecombrang.
- Setelah cukup empuk angkat tiriskan. Tinggal untuk merebus wortel serut sebentar saja lalu tiriskan juga.
- Sementara menunggu kecipir rebus agak dingin, siapkan bumbu urap. Haluskan sampai halus tambahkan gula merah haluskan serta kelapa parut sisihkan.
- Kemudian rebus, beri air secukupnya tambahkan daun salam dan daun jeruk masak koreksi rasa. Setelah air berkurang / kering sisihkan.
- Kemudian buang serat tepi kecipir setelah dingin dengan menggunakan tangan saja (tanpa pisau) belah seukuran dua ruas jari tangan sampai selesai. Baru tambahkan taoge, bunga kecombrang yang dilepas tiap kelompok (kebetulan kecil) dan ada yang berwarna agak putih serta wortel serut serta bumbu urap. Aduk hingga tercampur rata.
- Urap Kecipir siap disajikan enak sedap wangi aroma bunga kecombrang hmm… yummy 🤤 Happy cooking yes 💪
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di website ini. Besar harapan kami, masakan Urap kecipir yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini berarti, silahkan share ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Nurul dari Padang Panjang.
