Resep waffle – Siapa sih yang tak kenal waffle? Kue berbentuk kotak dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Entah itu disantap hangat dengan topping manis seperti madu, cokelat, atau buah, atau dipadukan dengan topping gurih seperti keju, sosis, atau ayam, waffle selalu mampu memanjakan lidah.
Kepopuleran waffle tak hanya di Indonesia, tapi juga di berbagai negara. Di Hong Kong, misalnya, terdapat waffle unik yang dikenal dengan sebutan Bubble Waffle. Waffle ini memiliki bentuk unik seperti sarang lebah dengan tekstur renyah dan berongga. Bubble Waffle biasanya diisi dengan berbagai macam topping manis, seperti es krim, buah-buahan, dan saus cokelat.
Pancake vs Waffle: Apa Bedanya?
Pancake dan waffle memang sekilas mirip, tapi sebenarnya keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Apa saja perbedaannya?
Perbedaan Bahan
Perbedaan yang paling mencolok antara pancake dan waffle terletak pada bahannya. Pancake biasanya terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan baking powder. Sedangkan waffle, selain bahan dasar yang sama dengan pancake, juga ditambahkan mentega atau minyak untuk menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Perbedaan Tekstur
Perbedaan lain yang cukup signifikan adalah teksturnya. Pancake memiliki tekstur yang lebih lembut dan tipis, sedangkan waffle memiliki tekstur yang lebih renyah dan tebal. Tekstur renyah pada waffle dihasilkan dari penggunaan cetakan waffle yang beralur, yang membuat adonan matang secara merata dan menghasilkan rongga-rongga kecil di dalamnya.
Mengenal Bubble Waffle
Bubble Waffle, atau yang sering disebut Waffle Hong Kong, merupakan jenis waffle yang populer di Hong Kong. Waffle ini memiliki bentuk yang unik, menyerupai sarang lebah dengan rongga-rongga udara yang membuatnya tampak seperti gelembung-gelembung kecil.
Cetakan Waffle Unik
Bentuk unik Bubble Waffle ini dihasilkan dari cetakan waffle khusus yang memiliki desain seperti sarang lebah. Cetakan ini memungkinkan adonan mengembang dan membentuk rongga-rongga udara yang menjadi ciri khas Bubble Waffle.
Kelebihan Bubble Waffle
Bubble Waffle memiliki beberapa kelebihan, di antaranya:
- Tekstur yang renyah dan berongga, membuat Bubble Waffle terasa ringan dan gurih.
- Bentuk yang unik dan menarik, membuat Bubble Waffle tampak lebih menarik dan instagrammable.
- Mudah dilipat dan diisi dengan berbagai macam topping, sehingga bisa divariasikan sesuai selera.
Resep Bubble Waffle
Buat kamu yang penasaran dengan kelezatan Bubble Waffle, berikut resepnya:
Bahan-Bahan
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair
- 50 gr mentega, dilelehkan
- Topping: potongan buah stroberi, Walls Chocolate & Vanilla Chocolate Chip
Langkah-Langkah, Resep waffle
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah.
- Kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran telur dan susu ke dalam wadah tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega leleh, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Panaskan cetakan waffle hingga panas.
- Olesi cetakan waffle dengan sedikit mentega.
- Tuang adonan ke dalam cetakan waffle, ratakan.
- Panggang selama 3-5 menit atau hingga matang kecokelatan.
- Angkat Bubble Waffle dan sajikan dengan topping pilihan.
Tips Tambahan
- Gunakan cetakan waffle khusus untuk Bubble Waffle agar menghasilkan bentuk yang unik.
- Jangan terlalu banyak menuang adonan ke dalam cetakan waffle, karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
- Panaskan cetakan waffle hingga benar-benar panas agar Bubble Waffle matang merata.
- Berikan topping sesuai selera, seperti es krim, buah-buahan, saus cokelat, dan lainnya.
Resep Waffle Mudah
Siapa bilang membuat waffle harus ribet? Ada banyak resep waffle mudah yang bisa kamu coba di rumah. Berikut beberapa tips untuk membuat waffle mudah:
- Gunakan adonan pancake sebagai dasar untuk membuat waffle.
- Tambahkan potongan buah, cokelat chip, atau kacang-kacangan ke dalam adonan untuk menambah rasa dan tekstur.
- Panggang waffle di dalam oven atau toaster oven untuk hasil yang lebih praktis.
Cara Membuat Waffle
Cara membuat waffle sangat mudah. Berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Campur semua bahan hingga tercampur rata.
- Panaskan cetakan waffle hingga panas.
- Olesi cetakan waffle dengan sedikit mentega.
- Tuang adonan ke dalam cetakan waffle, ratakan.
- Panggang selama 3-5 menit atau hingga matang kecokelatan.
- Angkat waffle dan sajikan dengan topping pilihan.
Resep Waffle Manis
Waffle manis merupakan jenis waffle yang paling umum dan paling banyak disukai. Berikut beberapa resep waffle manis yang bisa kamu coba:
- Waffle dengan topping madu dan buah-buahan segar.
- Waffle dengan topping saus cokelat dan es krim.
- Waffle dengan topping whipped cream dan sprinkles.
Resep Waffle Gurih
Bagi kamu yang suka dengan rasa gurih, waffle juga bisa dipadukan dengan berbagai macam topping gurih. Berikut beberapa resep waffle gurih yang bisa kamu coba:
- Waffle dengan topping keju dan sosis.
- Waffle dengan topping ayam dan saus barbeque.
- Waffle dengan topping telur dan bacon.
Waffle Kekinian
Waffle kekinian merupakan jenis waffle yang dipadukan dengan berbagai macam topping yang sedang tren. Berikut beberapa contoh waffle kekinian:
- Waffle dengan topping matcha dan red velvet.
- Waffle dengan topping oreo dan cheese.
- Waffle dengan topping boba dan milk tea.
Waffle Viral
Waffle viral merupakan jenis waffle yang sedang populer di media sosial. Berikut beberapa contoh waffle viral:
- Waffle dengan topping unik seperti durian atau mochi.
- Waffle dengan bentuk yang unik seperti hati atau bintang.
- Waffle dengan topping yang sedang trend seperti rainbow sprinkles atau edible glitter.
Resep Waffle: Manis Gurih, Nikmatnya Tak Tertandingi!
Resep waffle memang sangat mudah dan bisa divariasikan dengan berbagai macam topping. Dari yang manis hingga gurih, waffle selalu siap memanjakan lidah. Jadi, tunggu apa lagi? Segera cobain resep waffle dan ciptakan kreasi wafflemu sendiri! Jangan lupa untuk membagikan hasil kreasi wafflemu di media sosial dan tag akun officialsite agar kami bisa melihatnya. Selamat mencoba!
