Resep oblok oblok lamtoro – Perkenalkan, Resep Oblok Oblok Lantoro! Hidangan tradisional Jawa yang siap memanjakan lidah dan menyehatkan badan. Berbahan dasar lantoro yang kaya nutrisi, oblok oblok ini bakal bikin kamu ketagihan.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan variasi yang menggugah selera, resep ini cocok banget buat kamu yang pengen mencicipi kuliner Nusantara yang autentik sekaligus sehat.
Bahan dan Manfaat Lantoro
Membuat oblok oblok lantoro memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Bahan utamanya tentu saja lantoro, polong-polong hijau berbiji hitam yang kaya akan nutrisi. Lantoro mengandung serat tinggi, protein, zat besi, dan vitamin C. Mengonsumsinya dapat membantu melancarkan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.
Cara Membuat Oblok Oblok Lantoro
Cara membuat oblok oblok lantoro sangat mudah. Pertama, rebus lantoro hingga empuk. Kemudian, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas. Masukkan lantoro rebus ke dalam tumisan dan aduk rata. Tambahkan santan dan masak hingga mendidih.
Terakhir, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Oblok oblok lamtoro yang gurih renyah itu bikin nagih. Tapi kalau lagi bosan, coba deh bikin resep barobbo sederhana yang manis legit. Setelah kenyang makan barobbo, jangan lupa balik lagi ke resep oblok oblok lamtoro yang nggak kalah menggoda. Rasanya yang gurih asin dijamin bikin kamu nambah terus!
Tips:, Resep oblok oblok lamtoro
- Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan santan kental.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit.
- Oblok oblok lantoro bisa disajikan dengan nasi putih atau lontong.
Variasi Resep Oblok Oblok Lantoro: Resep Oblok Oblok Lamtoro
Selain resep dasar, ada beberapa variasi resep oblok oblok lantoro yang bisa dicoba. Berikut adalah beberapa di antaranya:
Variasi | Bahan Tambahan | Cara Pembuatan |
---|---|---|
Oblok Oblok Lantoro Sayur | Wortel, buncis, dan kacang panjang | Tumis sayuran hingga layu sebelum menambahkan lantoro. |
Oblok Oblok Lantoro Pedas | Cabe rawit | Tambahkan cabe rawit sesuai selera saat menumis bumbu. |
Oblok Oblok Lantoro Asam | Belimbing wuluh | Tambahkan belimbing wuluh yang sudah diiris saat merebus lantoro. |
Penyajian dan Tips Penyimpanan
Oblok oblok lantoro paling nikmat disajikan selagi hangat. Hidangan ini bisa dihias dengan bawang goreng atau daun bawang. Untuk menyimpan oblok oblok lantoro, masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es. Hidangan ini dapat bertahan hingga 2 hari.
Inspirasi Hidangan Lain dengan Lantoro
Selain oblok oblok, ada berbagai hidangan lain yang menggunakan lantoro sebagai bahan utamanya. Salah satunya adalah sayur asem lantoro. Hidangan ini dibuat dengan menumis bumbu halus dan menambahkan lantoro, kacang panjang, dan belimbing wuluh. Sayur asem lantoro memiliki rasa yang segar dan asam, sangat cocok untuk disantap saat cuaca panas.
Ringkasan Terakhir
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung cobain Resep Oblok Oblok Lantoro ini. Dijamin, rasanya yang nikmat dan manfaatnya yang banyak bakal bikin kamu jatuh cinta!
Panduan FAQ
Apa itu lantoro?
Lantoro adalah sayuran yang berasal dari tanaman petai cina. Rasanya pahit, tapi kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya.
Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?
Ya, resep ini cocok untuk vegetarian karena tidak menggunakan bahan-bahan hewani.
Bagaimana cara menyimpan oblok oblok lamtoro?
Oblok oblok lamtoro bisa disimpan di lemari es selama 2-3 hari dalam wadah tertutup.