Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Semur Jengkol Santan Kara: Kuliner Legendaris yang Menggugah Selera
Resep Nusantara

Semur Jengkol Santan Kara: Kuliner Legendaris yang Menggugah Selera

bundaelsa September 14, 2021

Resep semur jengkol santan kara hadir sebagai hidangan primadona yang menggugah selera. Paduan jengkol yang empuk dan gurih berpadu harmonis dengan santan kara yang kaya rasa, menciptakan simfoni kuliner yang tak terlupakan.

Mari kita telusuri rahasia di balik sajian istimewa ini, yang akan memanjakan lidah dan menghangatkan hati setiap penikmatnya.

Table of Contents

Toggle
  • Resep Semur Jengkol Santan Kara: Santapan Nikmat untuk Pencinta Jengkol
  • Bahan dan Bumbu Semur Jengkol Santan Kara
  • Cara Membuat Semur Jengkol Santan Kara
  • Tips Memilih Jengkol Berkualitas: Resep Semur Jengkol Santan Kara
  • Variasi Resep Semur Jengkol Santan Kara
  • Manfaat Konsumsi Jengkol
  • Tips Menyajikan Semur Jengkol Santan Kara
  • Ringkasan Penutup
  • Pertanyaan Populer dan Jawabannya

Resep Semur Jengkol Santan Kara: Santapan Nikmat untuk Pencinta Jengkol

Sobat jengkolers, siap-siap memanjakan lidah dengan resep semur jengkol santan kara yang dijamin bikin ketagihan! Sajian ini memadukan cita rasa gurih, pedas, dan manis yang bikin makan jadi makin semangat. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu Semur Jengkol Santan Kara

  • 1 kg jengkol, kupas dan rebus hingga empuk
  • 1 sachet santan kara (65 ml)
  • 1 liter air
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 1 buah cabai merah besar, iris
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat Semur Jengkol Santan Kara

Resep semur jengkol santan kara

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
  2. Masukkan jengkol, aduk rata.
  3. Tambahkan air, santan kara, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, merica bubuk, daun salam, dan serai.
  4. Masak hingga jengkol empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.

Tips Memilih Jengkol Berkualitas: Resep Semur Jengkol Santan Kara

Pilih jengkol yang berukuran sedang, tidak terlalu besar atau kecil. Jengkol yang baik biasanya berwarna hijau tua dengan kulit yang halus dan tidak berlubang.

Variasi Resep Semur Jengkol Santan Kara

  • Semur Jengkol Sayur: Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kentang untuk menambah nutrisi dan warna.
  • Semur Jengkol Santan Segar: Gunakan santan segar yang dibuat dari kelapa parut untuk cita rasa yang lebih gurih.

Manfaat Konsumsi Jengkol

Selain nikmat, jengkol juga kaya manfaat kesehatan, di antaranya:

  • Mengandung protein tinggi yang baik untuk kesehatan otot.
  • Memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
  • Dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.

Tips Menyajikan Semur Jengkol Santan Kara

Resep semur jengkol santan kara

Sajikan semur jengkol santan kara hangat-hangat dengan nasi putih atau lontong. Sebagai pelengkap, bisa ditambahkan emping, kerupuk, atau sambal sesuai selera.

Ringkasan Penutup

Semur jengkol santan kara, bukan sekadar makanan, tetapi sebuah karya seni kuliner yang menggugah kenangan dan menyatukan orang-orang. Nikmatilah hidangan lezat ini bersama orang-orang terkasih, dan biarkan rasanya yang istimewa menjadi bagian dari momen berharga Anda.

Pertanyaan Populer dan Jawabannya

Apakah jengkol aman dikonsumsi?

Ya, jengkol aman dikonsumsi jika diolah dengan benar. Pilih jengkol yang tidak pahit dan masak hingga matang untuk menghilangkan racunnya.

Menikmati semur jengkol santan kara yang gurih, tentu tidak lengkap tanpa minuman hangat yang menyegarkan. Nah, jika bosan dengan teh atau kopi, coba deh bikin resep wedang uwuh rumahan yang harum dan berkhasiat. Campuran rempah-rempah seperti cengkeh, kapulaga, dan kayu manis, akan menghangatkan tubuh dan membuat tenggorokan terasa lega.

Setelah menikmati wedang uwuh yang nikmat, jangan lupa kembali menyantap semur jengkol santan kara yang lezat, dijamin makin mantap!

Bagaimana cara menghilangkan bau jengkol?

Rendam jengkol dalam air garam selama beberapa jam sebelum dimasak. Anda juga bisa menambahkan daun salam atau serai ke dalam masakan untuk mengurangi baunya.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Ayam Goreng Kecombrang: Gurihnya Menggugah Selera

Resep Ayam Goreng Kecombrang: Gurihnya Menggugah Selera

Resep Otak Sapi Goreng: Sajian Nikmat dan Bergizi

Resep Otak Sapi Goreng: Sajian Nikmat dan Bergizi

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep & Tips
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh