Kalau lagi pengen menghangatkan tubuh dengan minuman hangat, jangan lewatkan resep wedang uwuh rumahan ini. Minuman tradisional Indonesia ini punya aroma khas rempah yang bikin badan langsung rileks. Yuk, langsung aja kita bikin!
Buat yang suka ngopi di warkop, pasti udah nggak asing lagi sama wedang uwuh. Minuman hangat berempah ini memang cocok banget buat nemenin ngobrol sambil ngunyah gorengan. Nah, buat yang pengen bikin wedang uwuh sendiri di rumah, ternyata caranya gampang banget.
Tinggal seduh rempah-rempah kayak kayu manis, cengkeh, dan jahe pakai air panas, jadi deh. Tapi kalau pengen bikin brown sauce waroeng steak yang legit kayak di restoran, coba deh intip resep brown sauce waroeng steak ini. Walaupun bahannya banyak, tapi rasanya dijamin maknyus! Balik lagi ke wedang uwuh, minuman ini juga bisa ditambah gula batu atau madu buat yang suka manis.
Gimana, siap bikin wedang uwuh rumahan sekarang?
Resep wedang uwuh ini gampang banget dibuatnya, bahan-bahannya pun mudah dicari di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Dijamin, bikin sendiri di rumah lebih hemat dan rasanya nggak kalah sama yang dijual di angkringan.
Bahan dan Proporsi
Untuk membuat wedang uwuh rumahan yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 5-7 batang cengkeh
- 5-7 biji kapulaga
- 2-3 lembar daun cengkeh
- 2-3 batang kayu manis
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1/2 liter air
- Gula batu atau gula merah secukupnya (opsional)
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan ke dalam panci atau teko.
- Tambahkan air dan didihkan.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 15-20 menit.
- Saring wedang uwuh ke dalam cangkir atau gelas.
- Tambahkan gula batu atau gula merah secukupnya (jika diinginkan).
Variasi Wedang Uwuh: Resep Wedang Uwuh Rumahan
Wedang uwuh dapat dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan lain atau mengubah cara pembuatannya:
Variasi | Bahan Tambahan | Cara Pembuatan | Perbedaan Rasa |
---|---|---|---|
Wedang Uwuh Jahe Merah | Jahe merah | Jahe merah digeprek dan ditambahkan saat merebus | Lebih pedas dan menghangatkan |
Wedang Uwuh Sereh | Sereh | Sereh digeprek dan ditambahkan saat merebus | Lebih harum dan menyegarkan |
Wedang Uwuh Susu | Susu | Tambahkan susu ke dalam wedang uwuh yang sudah jadi | Lebih creamy dan gurih |
Tips Membuat Wedang Uwuh
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
- Jangan merebus wedang uwuh terlalu lama karena dapat membuat rasanya menjadi pahit.
- Tambahkan gula batu atau gula merah sesuai selera untuk mempermanis.
- Nikmati wedang uwuh selagi hangat untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Manfaat Wedang Uwuh
Mengonsumsi wedang uwuh dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Membantu meredakan masuk angin dan flu.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Melancarkan pencernaan.
- Mengurangi peradangan.
- Meningkatkan kualitas tidur.
Kesimpulan
Gimana, gampang kan bikin wedang uwuh sendiri di rumah? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara bikin yang nggak ribet, minuman hangat ini bisa jadi andalan kamu saat cuaca lagi dingin atau badan lagi nggak enak. Selamat mencoba dan nikmati hangatnya!
Kumpulan FAQ
Apa saja manfaat wedang uwuh?
Wedang uwuh dipercaya punya banyak manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Apakah wedang uwuh aman diminum setiap hari?
Ya, wedang uwuh aman diminum setiap hari, asalkan tidak berlebihan. Konsumsi secukupnya saja, sekitar 1-2 gelas per hari.
Apakah wedang uwuh cocok untuk ibu hamil?
Sebaiknya ibu hamil berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi wedang uwuh, karena beberapa rempah dalam wedang uwuh dapat berinteraksi dengan obat-obatan atau kondisi kehamilan.