Resep sambel gereh besek – Hai, pencinta kuliner! Kali ini kita akan menjelajah cita rasa Nusantara yang bikin lidah bergoyang, yaitu Sambel Gereh Besek. Resep turun-temurun ini bakal menghipnotis kamu dengan pedasnya yang menggigit dan gurihnya yang bikin ketagihan. Yuk, simak resepnya dan bersiaplah untuk jatuh cinta pada kelezatannya!
Sambel Gereh Besek: Rahasia Pedas yang Menggugah Selera: Resep Sambel Gereh Besek
Sambel gereh besek, si kecil cabe rawit yang bikin lidah bergoyang, siap menggebrak dapur kalian. Rasanya yang pedas menggigit dan aroma khasnya bakal bikin kalian ketagihan. Yuk, kita intip rahasia membuat sambel gereh besek yang bikin makan makin nikmat!
Membuat sambel gereh besek itu gampang, tinggal uleg semua bahannya jadi satu. Tapi kalau pengen bubur ayam samarinda yang gurih, bisa cek resep bubur ayam samarinda . Bumbunya pas, ayamnya empuk, dijamin bikin perut kenyang dan hati senang. Habis makan bubur, jangan lupa bikin sambel gereh besek lagi, biar makan makin mantap!
Bahan-bahan Sambel Gereh Besek
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambel gereh besek antara lain:
Bahan | Jumlah | Satuan |
---|---|---|
Cabe rawit merah | 150 gram | |
Bawang merah | 5 siung | |
Bawang putih | 3 siung | |
Tomat merah | 2 buah | |
Terasi bakar | 1 sdt | |
Garam | Secukupnya | |
Gula | Secukupnya |
Cara Membuat Sambel Gereh Besek, Resep sambel gereh besek
Langkah-langkah membuat sambel gereh besek yang bikin lidah bergetar:
- Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera. Cabe rawit dipotong serong, bawang merah dan bawang putih diiris tipis, tomat dipotong dadu.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat dan tumis hingga layu.
- Masukkan cabe rawit dan tumis hingga setengah matang.
- Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula sesuai selera.
- Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.
- Matikan api dan biarkan sambel sedikit mendingin.
Tips:
- Untuk rasa pedas yang lebih nendang, gunakan cabe rawit yang lebih banyak.
- Tambahkan sedikit kecap manis jika ingin rasa yang sedikit manis.
- Sambel gereh besek paling nikmat disajikan bersama gorengan, nasi putih, atau lauk lainnya.
Variasi Sambel Gereh Besek
Selain resep dasar, ada beberapa variasi sambel gereh besek yang bisa dicoba:
- Sambel Gereh Besek Terong:Tambahkan terong yang dipotong dadu dan ditumis bersama bahan lainnya.
- Sambel Gereh Besek Kemangi:Tambahkan daun kemangi yang dipetik dan dicampurkan saat sambel hampir matang.
- Sambel Gereh Besek Kacang Panjang:Tambahkan kacang panjang yang dipotong serong dan ditumis bersama bahan lainnya.
Penyimpanan dan Penyajian Sambel Gereh Besek
Sambel gereh besek bisa disimpan di lemari es selama 3-5 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara.
Saat menyajikan, ambil secukupnya sambel dan tata di piring kecil. Tambahkan sedikit bawang goreng atau daun kemangi untuk menambah cita rasa.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih segar, buat sambel gereh besek dalam jumlah kecil dan habiskan dalam waktu dekat.
- Sambel gereh besek bisa disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, mulai dari gorengan hingga nasi putih.
Simpulan Akhir
Nah, itulah resep Sambel Gereh Besek yang siap menemani hidanganmu dan membuat makan jadi makin nikmat. Jadi, tunggu apa lagi? Masak sekarang dan rasakan sensasi pedasnya yang menggugah selera. Dijamin bikin kamu ketagihan!
Daftar Pertanyaan Populer
Apa itu Sambel Gereh Besek?
Sambel Gereh Besek adalah sambal khas Jawa Timur yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
Apa yang membuat Sambel Gereh Besek berbeda dari sambal lainnya?
Sambel Gereh Besek memiliki rasa pedas yang menggigit dan gurih yang khas, karena penggunaan terasi dan teknik menggoreng bahan-bahannya.
Bagaimana cara menyimpan Sambel Gereh Besek?
Simpan Sambel Gereh Besek dalam wadah tertutup di lemari es dan dapat bertahan hingga 1 minggu.